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つゆやきそば

黒石市内でも30件以上のお店があり味を競っている
東北のB級グルメのひとつ、つゆやきそばです。
2009/09/25  やなせ.
黒石市の名物料理、つゆの中にソース焼きそばが入った
つゆやきそばです。
黒石市内でも30件以上のお店があり味を競っている
東北のB級グルメのひとつとなっております。
甘辛いソースの味とつゆに天かすが入っているのが
一番オーソドックスなつゆやきそばの形だとか。

お店によって、海老入り天かすだったり、海老天が乗っていたり、
スープも醤油ベースのラーメンスープだったり、
お蕎麦のつゆだったりと様々です。

お店も小説「百年食堂」のモデルになったお店もあったりします。
2009年のB-1グランプリにも出品するなど、話題性抜群の一品です。


地図詳細▲
【交通】
JR弘前駅から弘南鉄道・弘前線の終点 黒石駅周辺


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